რა მანქანა გამოიყენება ტკბილეულის დასამზადებლად? როგორ მზადდება ბამბის ტკბილეულის მანქანა?

1. პარტიული სამზარეულო მანქანა: სერიის მოსამზადებელი მანქანა ტკბილეულის დამზადების პროცესის მნიშვნელოვანი ნაწილია. იგი გამოიყენება სამზარეულოსა და ინგრედიენტების შერევაში, როგორიცაა შაქარი, სიმინდის სიროფი, წყალი და არომატიზატორები საკონდიტრო სიროფის დასამზადებლად. სერიული გაზქურები მუშაობენ ინგრედიენტების გაცხელებით, რაც უზრუნველყოფს მათ დნობას და სრულყოფილად შერევას. ეს სიროფი საფუძველს უქმნის სხვადასხვა ტკბილეულს, მძიმე კანფეტებიდან კარამელამდე.

2. შესანახი მანქანა: მას შემდეგ რაც სიროფი მზად იქნება, მას სჭირდება სასურველი ტკბილეულის ფორმა. ეს არის სადაც შემნახველები იმოქმედებენ. დეპოზიტორი არის მანქანა, რომელიც ზუსტად ასხამს ან აყალიბებს საკონდიტრო სიროფს კონკრეტულ ფორმაში. ის უზრუნველყოფს თანმიმდევრულობას ზომასა და ფორმაში, რის შედეგადაც ხდება თანმიმდევრული ტკბილეული ყოველ ჯერზე. სადეპოზიტო მანქანები ფართოდ გამოიყენება ტკბილეულის დასამზადებლად, როგორიცაა ლოლიპოპები, რეზინები და რეზინები.

3. საფარის მანქანა: კანფეტებისთვის, რომლებიც საჭიროებენ დაფარვას, გამოიყენეთ საფარის მანქანა. ქურთუკი არის მანქანა, რომელიც ადებს შოკოლადს, ფონდანტს ან სხვა საფარებს კანფეტებზე, რათა მათ გლუვი და მბზინავი ზედაპირი მისცეს. მანქანას შეუძლია ერთდროულად გაუმკლავდეს დიდი რაოდენობით ტკბილეულს, რაც უფრო ეფექტურს ხდის საფარის პროცესს. შოკოლადი, ტრიუფელი და დაფარული თხილი არის ყველა ტკბილეულის მაგალითი, რომლებიც დამზადებულია საფარი მანქანების გამოყენებით.

4. Marshmallow Machine: გადავიდეთ სხვადასხვა ტიპის ტკბილეულზე, მოდით გამოვიკვლიოთ, თუ როგორ მზადდება marshmallow მანქანა. მარშმალოუ, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც მარშმელოუ ან მარშმალოუ, მზადდება შაქრის დნობით, მისი ძალიან წვრილ ძაფებად დაწნვით და ჰაერში გამაგრებით. ამ ფუმფულა ტექსტურის მისაღებად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ marshmallow მანქანა.

Themarshmallow მანქანაშედგება მბრუნავი თავისაგან, გამაცხელებელი ელემენტისა და მიმღებისაგან. მბრუნავ თავსა აქვს პატარა ხვრელები, რომლებიც მდნარ შაქარს გადის. გამაცხელებელი ელემენტი (ჩვეულებრივ, ელექტრული კოჭა ან გაზის სანთური) დნება შაქრის მარცვლებს, გარდაქმნის მათ თხევად მდგომარეობაში. როდესაც თხევადი შაქარი იძულებით გადადის მბრუნავ თავში, ის მყარდება გარემომცველ ჰაერში, აყალიბებს საფირმო მარშმლოუს ხაზებს. ძაფები გროვდება საკოლექციო თასში და მზად არის დაუყოვნებელი გამოყენებისთვის.

ახლა, როდესაც გავიგეთ, რა მანქანები გამოიყენება ტკბილეულის დასამზადებლად და როგორ მზადდება მარშმლოუს მანქანა, მოდით ჩავუღრმავდეთ კანფეტის დამზადების პროცესს. ტკბილეულის დამზადების პროცესი მოიცავს მრავალ საფეხურს, მათ შორის ინგრედიენტების მომზადებას, კანფეტის ფორმირებას და გემოსა და ფერების დამატებას. ტკბილეულის დამზადების აპარატები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ამ პროცესების გამარტივებაში, საბოლოო პროდუქტის ეფექტურობასა და თანმიმდევრულობაში.

გარდა იმისაბამბის ტკბილეულის აპარატებიზემოთ ნახსენები, ტკბილეულის დამზადება ასევე მოიცავს სხვა სპეციალიზებულ აღჭურვილობას, როგორიცაა გაგრილების გვირაბები, ვიბრაციული მაგიდები და შესაფუთი მანქანები. ყველა ეს მანქანა ერთად მუშაობს მაღალი ხარისხის ტკბილეულის უფრო სწრაფი ტემპით წარმოებისთვის. საკონდიტრო ნაწარმის წარმოების ინდუსტრია დიდწილად ეყრდნობა ამ მანქანებს ტკბილ კერძებზე მზარდი გლობალური მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად.

ქვემოთ მოცემულია ტკბილეულის წარმოების მანქანის ტექნიკური პარამეტრები:

ტექნიკური მონაცემები:

ტკბილეულის დამზადების მანქანა