რა არის ენრობირებული შოკოლადი? შიგთავსიანი შოკოლადი ეხება პროცესს, რომლის დროსაც შიგთავსი, როგორიცაა თხილი, ხილი ან კარამელი, დაფარულია შოკოლადის ფენით. შიგთავსი, როგორც წესი, მოთავსებულია კონვეიერის ქამარზე და შემდეგ დაფარულია თხევადი შოკოლადის უწყვეტი ნაკადით, რაც უზრუნველყოფს მის დასრულებას...
დაწვრილებით